Виноград Барон: опис, фото та відгуки
Столовий гібридний виноград селекції Бурдака. Його ще називають Восторг чорний або Брат восторга.
Має свого тезку під назвою Барон, родом з Німеччини, який є технічним сортом і використовується для приготування вина та соків.
Опис сорту
Плоди дозрівають рано на 120-125 день. В умовах Харківської області це кінець серпня.
Грони досить великі, 700-800 г, середньої щільності. В окремих випадках досягають 2,5 кг.
Ягоди досить великі, 3 см довжини, до 10 гр ваги, округла за формою, темно-синього кольору, майже чорні, м'якоть м'ясиста.
Смак без вираженого відтінку з легким пряним присмаком.
Кусти сильні, високі. Саджанці висаджуємо через 2,5 м. (див. Посадка винограду)
Врожайність висока. Живці винограду мають великий відсоток укорінення (див. Вкорінення живців винограду).
Починає плодоношення, за умови дотримання умов посадки, на 2 рік.
Квітки функціонально жіночі. Поруч необхідний запилювач із видів винограду з двостатевими квітками.
Цукровість до 21%, з кислотністю 8.
Горошення не спостерігалося.
Після дощу, коли ягода була практично стиглою, не полопалася.
Після дозрівання може тривалий час висіти на кущі без втрати смаку та зовнішнього вигляду.
| Селекція | Бурдака О.В. |
|---|---|
| Сорт | Столовий |
| Батьківська форма | (Талісман х Велика) |
| Термін дозрівання | 120-125 днів |
| Тип квітки | Жіночий |
| Сила зростання | Сильнорослий |
| Вага грони | 500-800 г. |
| Вага ягоди | 7-10 г. |
| Форма ягоди | Овальна |
| Смак ягоди | Гармонійний |
| Колір ягоди | Темно-синій |
| Стійкість до хвороб | Вивчається |
| Морозостійкість | -24°С |
| Цукровість | до 21% |
| Кислотність | 6-8г/л. |
| Товарність | Висока |
Посадка, догляд, обрізка
Як будь-який виноград, «Барон» любить сонце і не любить холоду та вогкості.
За цими критеріями потрібно вибирати місце для посадки.
Садять саджанці в середині березня, на початку квітня.
Посадковий матеріал повинен мати добре сформовану кореневу систему та наявність не менше 4 бруньок на живці.
Етапи посадки:
- яма не менше 60х60х60 см, якщо є можливість, готуємо заздалегідь та прогріваємо її (див. Як прискорити плодоношення);
- вносимо органічні добрива;
- якщо очікуються весняні заморозки, вкриваємо плівкою.
До захворювань у сорту Чорний Барон стійкість ще вивчається, але заявлена як висока. Незначно кущі можуть заражатися сірою гниллю, тому проводимо три профілактичні обробки до і після цвітіння (див. Календар обробок винограду).
Стійкий до низьких температур, морозостійкість до -24⁰. В умовах Харківської області вкриваємо (див. Укриття винограду на зиму.)
Обрізка лоз плодоношення 10-12 бруньок. Навантаження куща 40-50 (див. Формування та обрізка куща).
>Виноградарі рекомендують перед цвітінням сорту прищипнути верхівки пагонів.
Догляд
Включає своєчасну прополку, розпушування землі навколо куща, мульчування. Полив при необхідності. Захист урожаю від птахів та ос (див. Захист винограду від ос та птахів).
Підживлення винограду за схемою (див. Підживлення винограду).
Восени обрізування та формування кущів для планування врожаю наступного року. Якщо збираємося розмножувати сорт, заготовляємо чубуки.
В Україні чорний виноград меншою мірою поширений, ніж синій чи червоний. Однак за своїми властивостями нічим не поступається і навіть навпаки, саме його лікарі вважають найкориснішим і часто рекомендують для відновлення після хвороби.
Виноград Восторг чорний - це сильний антиоксидант, позитивно діє на серцево-судинну систему, попереджає утворення атеросклерозу.
Ягоди покращують самопочуття, мають антигістамінну та протизапальну дію, попереджають появу запальних процесів. Чинить на роботу головного мозку - покращує увагу, пам'ять та концентрацію.
Служить хорошим засобом для виведення з організму токсинів та шлаків, профілактики порушень гормонального фону та імунних захворювань (див. Чим корисний виноград).
Виноград сорту Барон вживають свіжим, заморожують, рідше сушать (див. Зберігання ягід винограду) . З нього виготовляють червоне вино із гарним рубіновим відтінком.
Сподобалася стаття? Підписуйтесь на канал та розкажіть друзям.
