Виноград Голд Фінгер: опис, фото та відгуки
Походження та особливості сорту
Голд Фінгер — це столовий сорт винограду японської селекції, який відрізняється незвичною формою ягід і високими смаковими показниками. В Україні сорт з’явився відносно недавно, але швидко привернув увагу виноградарів завдяки своїй екзотичності та високій цукристості.
Термін дозрівання та врожайність
Сорт належить до ранньостиглих: період від розпускання бруньок до збирання врожаю становить близько 120 днів. Врожайність оцінюється як помірна, тому Голд Фінгер не рекомендується перевантажувати та залишати грона на кущах надто довго.
Квіти двостатеві, запилюються без проблем. Кущі високі, сильнорослі, лози дозрівають добре.
Грони великі, за щільністю середні. Набирають вагу 500–700 г.
Цукристість та смакові якості
Однією з головних особливостей винограду Голд Фінгер є здатність інтенсивно накопичувати цукор. Показники цукристості сягають до 24 %, що зробило сорт рекордсменом і принесло йому місце у Книзі рекордів Гіннеса.
Смак ягоди Голд Фінгер карамельний з фруктовими нотками, ароматний.
Має 1–2 кісточки. Форма ягоди подовжена із загнутим трохи кінчиком, довжиною до 3 см. При використанні гібереліну може досягати 5 см.
Доволі стійкий до грибкових хвороб, але проводимо три профілактичних обприскування хімічними препаратами до і після цвітіння (див. Календар обробок винограду).
Врожайність винограду Голд Фінгера невисока і не варто його перетримувати на кущах.
Основні переваги винограду Голд Фінгер
- Екзотична подовжена форма ягід, що привертає увагу покупців.
- Фруктово-карамельний смак з високою цукристістю.
- Двостатеві квітки та стабільне запилення.
- Висока товарність і привабливий зовнішній вигляд.
- Добра стійкість до основних грибкових захворювань.
При сильних дощах можливе невелике розтріскування ягід.
Якщо ж літо посушливе поливати виноград краще в труби, використовуючи відстояну воду, з додаванням золи. До цвітіння, після цвітіння та зібравши врожай.
Стійкість до морозів, до –22 °С, на зиму вкриваємо (див. Укриття винограду на зиму).
Погано переносить тривале транспортування.
Голд Фінгер — це відмінний столовий сорт. Має чудові смакові характеристики. Буде родзинкою Вашого саду.
Через свою незвичайну форму подобається покупцям, 100 % товарний сорт. У продаж йдуть не тільки ягоди, але живці і саджанці винограду (див. Заготівля живців винограду).
| Селекція | Японія |
|---|---|
| Сорт | Столовий |
| Батьківська форма | (Пірлес (Peerless) × Піцутелло Б'янко (Pizzutello Bianco)) |
| Термін дозрівання | 120 днів |
| Тип квітки | Двостатевий |
| Сила зростання | Сильнорослий |
| Вага грона | 500–700 г |
| Вага ягоди | 8–10 г |
| Форма ягоди | Подовжена із загостреним кінчиком |
| Смак ягоди | Фруктово-карамельний |
| Колір ягоди | Золотисто-жовтий |
| Стійкість до хвороб | Підвищена |
| Морозостійкість | –22 °С |
| Цукровість | до 24 % |
| Транспортабельність | Низька |
| Товарність | Висока |
Через нашу групу у Фейсбук «Виноград-виноград» запитайте поради бувалих виноградарів про сорт Голд Фінгер - facebook.com/groups/840750949432929.
Для кого підійде сорт Голд Фінгер
- Для приватних садів і колекціонерів екзотичних сортів.
- Для вирощування на присадибних ділянках у південних та центральних регіонах України.
- Для свіжого споживання завдяки високій цукристості.
- Для локального продажу без тривалого транспортування.
Особисті спостереження
2021
У період дозрівання пройшли дві зливи. Жодної ягідки не тріснуло.
Питання та відповіді про виноград Голд Фінгер
🍇 Чи можна вирощувати Голд Фінгер без застосування гібереліну?
Так, сорт добре плодоносить і без гібереліну, однак застосування препарату дозволяє отримати більш довгі ягоди.
❓ Чи підходить Голд Фінгер для дитячого харчування?
Завдяки солодкому смаку та тонкій шкірці ягоди добре сприймаються дітьми, проте слід враховувати наявність 1–2 кісточок.
☀️ Наскільки стабільний сорт у дощове літо?
У більшості випадків ягоди зберігають цілісність, однак при затяжних зливах можливе незначне розтріскування.
🍃 Чи можна залишати грона на кущі після дозрівання?
Небажано, оскільки перетримування може погіршити зовнішній вигляд ягід і знизити їх якість.
🌿 Чим відрізняється Голд Фінгер від класичних жовтих сортів винограду?
Основна відмінність — незвичайна форма ягід, карамельно-фруктовий смак та дуже високі показники цукристості.
