Виноград Черный жемчуг: описание, фото и отзывы
Технический сорт среднераннего созревания, урожай получаем в начале сентября.
Грозди цилиндрические с крыльями, средним весом 300 гр., умеренно плотные.
Ягода средняя, овальная, с пуриновым налетом темно-синяя. Мякоть мясисто-сочная. Сок не окрашивается. Вкус с ароматом муската.
Кусты сильнорослые. Укореняемость черенков на высоком уровне (см. Укоренение черенков винограда). Саженцы легко приживаются. В зеленой и настольной прививке хорошая совместимость с подвоями (см. Прививка винограда). С кустов получаем 120-130 ц/га (промышленная посадка 3х1).
Обрезка на 3-4 почки. Нагрузка 16-17 побегами. Формируем двуплечим кордоном с высотой штамба 1 м (см. Формирование и обрезка куста).
Сахаристость до 24 по Бриксу, кислотность в пределах 6 — 7 г.
Морозоустойчивость высокая, при понижении температуры зимой до -26°С сохранился весь урожай. Зимует без укрытия.
Устойчивость сорта к грибным поражениям довольно высокая, но профилактику в виде двух обработок проводим обязательно (см. Календарь обработок винограда).
Используется в приготовлении вина с ярким мускатным ароматом. Оценка дегустации столового вина этого года —7,6, выдержанного десертного— 9 баллов.
Виноград очень нравится маленьким детям, кто из деток попробовал - других ягод не хотят, я бы сказал, уходит на ура (см. Чем полезен виноград).
| Селекция | ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко |
|---|---|
| Сорт | Технический |
| Родительская форма | (Августа х амурский) х (Кентавр магарачский х Левокумский) |
| Срок созревания | 125-135 дней |
| Тип цветка | Обоеполый |
| Сила роста | Сильнорослый |
| Вес грозди | до 300 г. |
| Вес ягоды | 1,5-2 г. |
| Форма ягоды | Округлая |
| Вкус ягоды | Мускатный |
| Цвет ягоды | Темно-синий |
| Устойчивость к болезням | Милдью 1,5-2 балла Оидиум 1,0 Филлоксера - неустойчив |
| Морозостойкость | -26°С |
| Сахаристость | до 24 % |
| Кислотность | 6-7г/л. |
| Используется для приготовления | Вина с мускатным привкусом |
| Дегустационная оценка | Столовое вино -7,6 Десертное выдержанное - 9,0 баллов. |
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
Узнайте мнения и отзывы других виноградарей о сорте «Черный жемчуг» - вступайте в группу Фейсбук «Виноград-виноград» - facebook.com/groups/840750949432929.