Виноград Чорний жемчуг: опис, фото і відгуки
Технічний сорт середньораннього дозрівання, урожай отримуємо на початку вересня.
Грони циліндричні з крилами, середньою вагою 300 гр., помірно щільні.
Ягода середня, овальна, з пуриновим нальотом темно-синя. М'якуш м'ясисто-соковитий. Сік не фарблваний. Смак із ароматом мускату.
Кущі сильнорослі. Укорінюваність живців на високому рівні (див. Укорінення живців винограду). Саджанці легко приживаються. У зеленому та настільному щепленні гарна сумісність з підщепами (див. Щеплення винограду). З кущів отримуємо 120-130 ц/га (промислова посадка 3х1).
Обрізання на 3-4 бруньки. Навантаження 16-17 пагонами. Формуємо двоплечим кордоном з висотою штамба 1 м (див. Формування та обрізання куща).
Цукровість до 24 Брікс, кислотність у межах 6 — 7 г\л.
Морозостійкість висока, при зниженні температури взимку до -26°С зберігся весь урожай. Зимує без укриття.
Стійкість сорту до грибних уражень досить висока, але профілактику у вигляді двох обробок проводимо обов'язково (див. Календар обробок винограду).
Використовується для приготування вина з яскравим мускатним ароматом. Оцінка дегустації молодого столового вина – 7,6, витриманого десертного – 9 балів.
Виноград дуже подобається маленьким дітям, хто з дітей спробував - інших ягід не хочуть, я б сказав, йде на ура (див. Чим корисний виноград.).
| Селекція | НДІВіВ ім. Я.І. Потапенко |
|---|---|
| Сорт | Технічний |
| Батьківська форма | (Августа х Амурський) х (Кентавр магарачанський х Левокумський) |
| Строк дозрівання | 125-135 днів |
| Тип квітки | Двостатевий |
| Сила зростання | Сильнорослий |
| Вага грона | до 300 г. |
| Вага ягоди | 1,5-2 г. |
| Форма ягоди | Округла |
| Смак ягоди | Мускатний |
| Колір ягоди | Темно-синій |
| Стійкість до хвороб | Мілдью 1,5-2 бали Оідіум 1,0 Філлоксера - нестійкий |
| Морозостійкість | -26° С |
| Цукровість | до 24 % |
| Кислотність | 6-7 г/л. |
| Використовується для приготування | Вина з мускатним присмаком |
| Дегустаційна оцінка | Столове вино -7,6 Десертне витримане - 9,0 балів. |
Сподобалася стаття? Підписуйтесь на канал і розкажіть друзям.
Дізнайтесь думки та відгуки інших виноградарів про сорт «Чорний жемчуг» - вступайте до групи Фейсбук «Виноград-виноград» - facebook.com/groups/840750949432929.