Виноград Каберне Дорса: описание сорта, фото и отзывы

Технический виноград Каберне Дорса описание сорта фото отзывы Виноград для вина Каберне Дорса описание сорта фото

Каберне Дорса – темный сорт винограда, полученный селекционерами Германии в Вайнсберге в 1971 году.

Изначально в родителях были заявлены Дорнфелдер и Каберне Совиньон, однако в 2012 году селекционерами Государственного учебного и опытного центра виноградарства и плодоводства Германии были опубликованы новые результаты исследований ДНК своего сорта, где говорится о том, что изначально была использована пыльца винограда Блауфранкиш и Дорнфелдер.

Описание сорта

Cabernet Dorsa – технический виноград среднего срока созревания, используемый для получения красных вин с возможностью многолетней выдержки в дубовых бочках. Во вкусе вина чувствуются фруктовые нотки с ароматом черной смородины.

Технический виноград Каберне Дорса размер и вес ягод фото Виноград для вина Каберне Дорса сахаристость сока фото

Сила роста – средняя, пасынков образует мало.

Грозди рыхлые. Весом 150-200 г. Ягоды небольшие 1,5-2 г и округлые по форме, практически черного цвета.

В зарубежных источниках встречается информация о том, что виноградная лоза Каберне Дорса восприимчива к ложной мучнистой росе. Однако из личного опыта наблюдений за этим сортом могу сказать, что при стандартных трех обработках, до настоящего времени проблем с милдью небыло. (см. Календарь обработок винограда)

Урожайность средняя. В нашей коллекции vinograd-loza.com Каберне Дорса с 2019 года, а в 2021 получен сигнальный урожай (4 гроздочки), сахаронакопление в районе 20 Brix, посмотрим как покажет себя с возрастом и набором штамба.

Побеги довольно тонкие, но хорошо и рано вызревают. Саженцы неприхотливы в уходе (см. Посадка винограда), лоза легко укореняется. (см. Укоренение черенков винограда)

Селекция Вейнсберг, Германия
Сорт Технический
Родительская форма Блауфранкиш х Дорнфелдер
Срок созревания Средний
Тип цветка Обоеполый
Сила роста Средняя
Вес грозди 100-200 г.
Вес ягоды 1,5-2 г.
Форма ягоды Округлая
Вкус ягоды Фруктовый
Цвет ягоды Синевато-черный
Устойчивость к болезням Средняя
Морозостойкость -23°С
Сахаристость 19-23%
Кислотность 6-7г/л.
Используется для приготовления Столовых и десертных вин

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Виноград Каберне Дорса отзывы:

Руслан (Харьков):

Делюсь первыми результатами. Бурное брожение позади, сейчас, судя по всему, идет яблочно-молочное. О вкусе говорить рано, но фруктовый аромат слышен отчетливо. Похож на вкус Каберне совиньйон, но в лайтовой версии (мягче). Выводы делать рано, но сорт интересный.

Иван Петрович (Николев):

Посадка через 1 метр, формировка – два плеча с петлей, гружу на 10 побегов, на побег по грозди. Возможности полива нет. Кормлю по листу хелатами и осенью под корень.

Если говорить о вине, Каберне Дорса мне нравится больше чем Кортис.

Светлана Анатольевна (Киевская область):

Каберне Дорса прост в уходе, нет бурного роста пасынков, что радует. Сахар набирает прекрасно. Проблем с болезнями пока небыло. Вино легкое с фруктовым ароматом, слышен аромат смородины. Отличный цвет. Для пробы поставили часть в дубе. Посмотрим результат и решим, стоит ли увеличивать посадки.

Если Вас заинтересовал Каберне Дорса, на нашем сайте Вы можете купить саженцы и чубуки винограда, уточнить их наличие, и получить консультацию!

Обсуждаем плюсы и минусы винограда «Каберне Дорса», особенности произрастания на различных грунтах других регионах Украины в группе Фейсбука «Виноград-виноград» - https://www.facebook.com/groups/840750949432929/