RU

Правила, техніка та тонкощі обрізки винограду

Зміст

Всі рослини іноді або регулярно вимагають обрізки. І звичайно виноградний кущ не оминула ця доля. Якщо знати технологію обрізки винограду, можна виростити здорові рослини та отримати гарний врожай.

Регулювання довжини пагонів призводить до підвищення стійкості до шкідливих факторів та підвищення якості врожаю. Але врожайність – не єдина мета, яку мають виноградарі.

Обрізуючи виноград, ми отримуємо:

  • Правильно сформований кущ

Ми формуємо майбутній виноград, обрізаючи кущі. Він розподілить свої ресурси правильно, якщо матиме необхідну кількість лози. не виснажуватиметься, живлячи велику кількість грон. Або жирувати, недовантажений врожаєм.

  • Рослина, стійка до зовнішніх несприятливих факторів

Ранні заморозки та зледеніння, сприяє послабленню виноградників. Знаючи всі тонкощі обрізки винограду, можна вміло підготувати його до укриття у зимовий період.

  • Запобігає здичінню

Якщо не робити вирізку, то через кілька років у вас замість винограднику будуть зарості. Вся справа в тому, що верхні вічка у цієї рослини розвиваються набагато краще за інших. Лоза зростатиме виключно у довжину та вгору. І в результаті ми отримаємо дикий виноград з дрібними гронами та недозрілими ягодами.

  • Рівномірне освітлення рослини

Коли сонячне світло потрапляє на листя, воно сприяє своєчасному дозріванню, набору цукру ягід та визріванню лози. Що дуже важливо у регіонах, де настають ранні холоди.

  • Виноградник омолоджується

Прибирається лоза, що відплодоносила, стара, яка відслужила свій час.

Основні правила обрізання винограду для початківців

Для того щоб утримувати свій виноградний кущ у порядку, потрібно знати техніку обрізання винограду.

Правила обрізки винограду

Є певні критерії, які виникли під час багаторічного досвіду у людей, що займаються вирощуванням винограду. Правила обрізки винограду для початківців нічим не відрізняються від правил для досвідчених виноградарів. Перше, що потрібно зробити, це розібратися в різноманітті назв та термінів, якими позначають елементи куща.

Термінологія

  • Пагін – молода, зелена частина винограду з листям.
  • Однорічна лоза - визрілий пагін.
  • Багаторічна лоза - пагін, якому більше двох років.
  • Вічко (або брунька) – знаходиться в пазусі листа на вузлах стебла.
  • Вузол – потовщення стебла, з листом і бруньками, що знаходяться на ньому.
  • Міжвузля – відстань між вузлами.
  • Лоза плодоношення має до 12 бруньок.
  • Сучок заміщення – має 2-3 бруньки, використовується для заміни пагонів.
  • Голова куща – початок куща, піднятий над рівнем землі, від якого відходять рукави та плечі.
  • Рукави - це багаторічні частини куща, які відходять від голови. Там перебувають плодові ланки.
  • Плечо – відходить від голови, служить на формування кордону.
  • Штамб – вертикальне, іноді похило стебло, продовження підземного стебла.
  • Плодова ланка – однорічна лоза із сучком заміщення. Знаходиться на дворічному рукаві.
Як правильно вибрати час для обрізання винограду

Одна з тонкощів обрізання винограду – це вдало вибраний час. Обрізають його раз на рік. Робити це потрібно під час спокою. Восени обрізку роблять після опадання листя і до настання заморозків. Замерзла лоза стає крихкою і може ламатися.

Якщо не встигли обрізати восени, можна це зробити навесні. Головне встигнути до того, як виноград почне прокидатися. Коли температура ґрунту прогріється до +8°С, почнеться рух соку. Роблячи зрізи в цей час, ми змусимо рослину «плакати».

Якщо відбувалося обрізання восени, після весняного розкриття кущів залишається тільки видалити поламані або пошкоджені морозом, мишами або зайцями лози.

Правила, якими користуються для обрізання винограду, поєднані у загальну техніку.

Техніка обрізки винограду

Розібратися в тому, як обрізати не складає особливих труднощів. Це заняття хоч і клопітне, але зовсім не складне. Існує безліч технік формування куща. Але техніка обрізки однакова всім.

  • Однорічну лозу обрізають навскоси, на відстані від 1 до 3 см вище за вічко.
  • Зріз роблять убік від вічка.

Сік, що стікає, не потраплятиме на бруньки і це дозволить уникнути їх вимокання або сонячного опіку та подальшої загибелі.

  • Важливо залишати пеньок вище міжвузловин.

Він потрібний для того, щоб захистити лозу від усихання.

  • зрізи формують з одного боку рукава.
  • рукави, що відслужили видаляють, залишаючи пеньок 2-3 см.

Пов'язано це з тим, що занадто короткий сучок може призвести до захворювання тканини деревини. Адже у винограду рани не затягуються корою, а усихають. На занадто довгому пеньку можуть прорости сплячі бруньки.

  • Товсті рукави та штамб обрізають пилкою. Потім зачищають садовим ножем та замазують садовим варом.
Техніка обрізки винограду
Правила обрізки винограду
Технологія обрізки винограду
Тонкощі обрізання винограду

Садовий вар запобігає попаданню в рану мікроорганізмів та захищає від втрати вологи.

  • Весь обрізаний матеріал бажано прибрати та утилізувати.

Він може бути заражений інфекціями, що призведе до захворювання всієї ділянки.

  • Використовують гостро наточений секатор, щоб уникнути зажовування та розщеплення лози.

Тонкощі обрізки винограду

Потрібно пам'ятати, що обрізання послаблює будь-яку рослину. І виноград не став винятком. Якщо перестаратися з обрізанням, можна відкласти початок плодоношення.

Обрізають лозу так, щоб при викладанні на шпалеру вона не перегиналася. У перегнутій лозі порушується потік поживних речовин. Тому, перш ніж зробити зріз, подумайте, в який бік вона буде спрямована. Ці нехитрі правила завжди допомагають знайти золоту середину обрізки винограду.

Правила обрізки та викладки виноградної лози на шпалеру

Намагайтеся не обрізати багаторічну деревину занадто близько до штамбу. Відмирання рослинної тканини може перейти на тканину штамба. Рослина відчуватиме брак води та поживних речовин.

Технологія обрізки винограду полягає також у видаленні вовчкових пагонів. Справа в тому, що ці пагони часто не дають врожаю. Вовчкові пагони, що ростуть під землею, вирізаються на глибині 15см.

Усі пошкоджені, заражені грибком та бактеріальним раком лози, необхідно вирізати. Бактеріальний рак виснажує лозу і не дає їй розвиватись далі. Згодом вона перестане давати гарний врожай і, зрештою, кущ пропаде. А хвороба швидко пошириться на інші кущі.

При обрізанні важливо стежити за зрізом. Обрізати до живих тканин. Живий зріз буде мати світло-зелене забарвлення.

Важливо знати, як ви наступного року формуватимете кущ. І заздалегідь планувати обрізку. Від того, яке ви вибрали формування, залежить довжина обрізки.

Сорт винограду теж має важливу роль у виборі кількості бруньок, які необхідно залишити на лозі. Кожен сорт має свої особливості: він по-різному визріває, по-різному формує суцвіття. І, знаючи ці особливості, потрібно правильно робити обрізання.

На сторінках нашого сайту vinograd-loza.com з описом сортів та гібридних форм, як правило, вказано яку обрізку краще робити тому чи іншому сорту.

Зрізи проводять не кінчиком секатора, а його серединою. Такий спосіб не затискає і не рве лозу.

І тут постає справедливе питання:

Як правильно вибрати секатор?

Вибір секатора

Секатор – це інструмент, який забезпечує прямий та рівний зріз. Це дуже важливий процес. Рівний зріз гарантує швидке загоєння. Щоб досягти такого ефекту, секатор повинен мати ряд властивостей:

  • Він має бути з хорошого, якісного металу, бажано покритого антикорозійним напиленням.
  • Важливо, щоб він добре лежав у долоні.

Незручні секатори призводять до появи мозолів на руках. Краще вибрати інструмент з фіксованими ручками, що не ковзають.

  • Секатор повинен мати гостре лезо.
Як правильно вибрати секатор для обрізки винограду Як вибрати ножиці для обрізання винограду

Вибирайте секатор, який можна легко розібрати та заточити.

Для обрізки найбільше підходять два секатори: площинний і контактний.

Площинні секатори добре видаляють зелену та багаторічну лозу. Добре, якщо ви оберете секатор для обрізки, який краще справляється з товстою лозою. Наприклад, посилений храповим механізмом.

Контактний секатор має одне лезо та ковадло, яке збільшує тиск. Контактні секатори підходять для обрізання лози завтовшки до 25 мм.

Не тільки секатор, а й садові ножиці використовують для обрізання винограду.

Ножицями з довгими тонкими лезами легко проріджуються грона та суцвіття, видаляються зіпсовані градом або птахами ягоди.

Зрозуміти технологію обрізання винограду – зовсім не складно. Потрібно знати терміни, застосовувати набуті знання на практиці і не боятися помилок. І тоді він радуватиме вас гарними врожаями щороку.

Сподобалася стаття? Підписуйтесь на канал та розкажіть друзям.

Є питання, пишіть на пошту - info@vinograd-loza.com або у групі Фейсбук https://www.facebook.com/groups/840750949432929/


Інші статті цього розділу

Заготівля живців винограду навесні чи восени
Заготівля живців
Зберігання живців винограду взимку в льоху
Зберігання живців
Коли пророщувати чубуки винограду
Вкорінення живців
Виноград посадка лозою
Посадка винограду
Щеплення винограду вічком і в розщеп на старий кущ
Щеплення винограду
Обрізування столового винограду в серпні
Формування (обрізання) куща