Виноград Ла Кресент: описание сорта, фото и отзывы

Технический виноград Ла Кресент описание сорта фото отзывы

Американский технический бело ягодный сорт La Crescent был получен в университете штат Миннесота в 1988 году. Бытует мнение, что свое название он получил в честь города в штате Миннесота.

Произошел от опыления сортов (Сен Пепин x Свенсон 6-8-25 (V. riparia x Мускат гамбургский)).

Благодаря высокой зимостойкости (в районе -38°С) за короткий срок (отобран в 1992 году) завоевал рынок Северной Америки.

В коллекции vinograd-loza.com с 2018 года. Растет в не укрывной форме на арке.

Описание сорта Ла Кресент

Ягода – белая, круглая. При созревании на солнце приобретает желто-соломенный цвет с коричневым загаром. Вес составляет 1,2-1,6 г. Поражения гнилями и растрескивания ягод не наблюдалось даже в дождливые годы.

Мякоть – желейная с ярким фруктовым вкусом.

Цветок обоеполый.

Грозди – продолговатые, средней плотности или рыхлые.

Черенки укореняются легко. Быстро идут в рост (см. Укоренение черенков винограда).

Технический виноград Ла Кресент размер и вес ягод фото Виноград для вина Ла Кресент сахаристость сока фото

Сила роста - умеренная. Урожайность средняя. На высоком штамбе, с 4-го года посадки, урожай можно практически не нормировать. Легко справляется с нагрузкой 2 грозди на побег.

Срок созревания – средний.

Благодаря высокому накоплению сахара (до 27%) используется для приготовления белых полусладких вин высокого качества и в купаже. Во вкусе присутствует цитрусовый аромат ананаса и абрикоса.

Ла Кресент средне устойчив к мучнистой росе (оидиуму) и черной гнили, обладает повышенной устойчивостью к милдью и листовой форме филлоксеры (см. Календарь обработок винограда).

Чтобы купить саженцы или черенки сорта винограда Ла Кресент, уточните наличие в каталоге.

Ла Кресент и по сегодняшний день в Америке продолжает оставаться одним из самых популярных среди технических сортов и самых дорогих.

Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.

Селекция США, Университет штата Миннесота
Сорт Технический
Родительская форма (Сен Пепин x Свенсон 6-8-25 (V. riparia x Мускат гамбургский))
Срок созревания Средний
Тип цветка Обоеполый
Сила роста Средняя
Вес грозди 150-200 г.
Вес ягоды 1,2-2 г.
Форма ягоды Округлая
Вкус ягоды Фруктовый
Цвет ягоды Белый
Устойчивость к болезням Устойчив к оидиуму и черной гнили
повышенно устойчив к милдью и листовой филлоксере
Морозостойкость -38°С
Сахаристость 24-26 %
Кислотность 6-7 г/л.
Используется для приготовления Полусладких вин хорошего качества и в купажах.
Белых вин с ароматом абрикоса, цитрусовых и ананаса

Виноград Ла Кресент отзывы

Сергей Семенович (Кривой рог):

Кусту третий год. Получили первый урожай. Грозди небольшие, рыхлые. Вино не делали, не из чего. Мякоть как мармелад с довольно ярким фруктовым ароматом. Цитрусовых тонов не услышал. Может она проявится в вине. Думаю еще пару кустов посадить. Пока пошел на сок.

Юрий Викторович (Запорожье):

Набрал Ла Кресента на 3-х литровую банку. Снимал 25 августа с 25% сахара и ph 2,9. Мацерация – сутки. Отжимал ручным прессом. Выбродило за две недели при температуре 21-22°С. Для выпадения винного камня, ставил банку на неделю в холодильник. Цвет приятный – светло-желтый, но пока еще мутновато. Слышан легкий ананасный запах.

Обсудите особенности ухода за сортом Ла Кресент в нашей группе Facebook - «Виноград-виноград» - facebook.com/groups/840750949432929

Личные наблюдения

2020

Попробовал сделать немного вина. Куст один, урожай небольшой. Поэтому делал в сепаже с Йоханнитером и Цитронным. Общая сахаристость около 22%. Мацерация – сутки. Отжим винтовой пресс. Брожение при t 22-23°С. Не фильтровал. Просто 4 раза снял с осадка. Получил легкое сухое вино с фруктовым ароматом. Приятный соломенный цвет. Хорошо самостоятельно осветляется. Во вкусе чувствуются легкие цитрусовые тона.

2021

Весенние дожди этого года во время цветения серьезно подвели. Грозди рыхлые. Опыление на троечку.

На 24 августа показал сахар 25,5 %. Оставил висеть пару гроздей. При перезревании сахар практически не повысился, а вот гроздь срезать без потерь практически нереально, ягода сильно осыпается. Вывод – не передерживать на кустах.