Хранение черенков (чубуков) винограда
Нарезанную и связанную в пучки виноградную лозу хранят зимой в земляных траншеях в подвалах или специальных хранилищах и обеспечивают надлежащий уход.
В специализированных хозяйствах строят для этой цели специальные помещения. В домашних условиях храним в подвале или траншее.
В таких помещениях температура не должна опускаться ниже -2° и подыматься выше +4, плюс влажность воздуха должна быть невысокой.
В этих условиях период покоя пройдет наилучшим образом, глазки не вымерзнут и не загниют. Помещение должно быть поделено перегородкам для хранения виноградных черенков разных сортов, проветриваться и быть продезинфицированным.
Дезинфекция включает в себя побелку или опрыскивание стен одним из раствором:
- Раствор извести (1 часть извести на 5-6 частей воды) + 1 % железного или медного купороса (100 г на 1 л);
- Крутой раствор марганцовки;
- Настой табака (50 г махорки или табачной пыли на 1 л).
И окуривание серой. Для этой цели лучше купить в садовом магазине уже готовые серные шашки.
Обработка черенков винограда перед хранением
Чтобы предупредить появление плесени, виноградные черенки, перед укладкой на хранение, погружаем на 3-5 секунд в 3-процентньй раствор железного купороса. Даем просохнуть.
Укладываем на песок рядами толщиной в 10 см и пересыпаем песком слоем в 3—5 см. Для этого лучше применять промытый чистый речной песок.
Лучше песок ежегодно обновлять. Но если он используется повторного, его необходимо просеять, продезинфицировать и просушить на свежем воздухе. Если в песке обнаружены остатки гнилых или зараженных черенков, его лучше заменить или прокалить.
Заготовленная виноградная лоза в течение зимы не требует к себе пристального наблюдения, но за черенками необходим небольшой уход. Если появляется излишняя влажность, повышается температура, и возникает опасность заплесневения, лозу проветривают. Если песок сухой, его необходимо слегка увлажнить. С этой целью снимают часть верхнего слоя и подсохшие черенки, увлажняют и снова кладут на место.
В специализированных хозяйствах используется и хранение виноградных чубуков зимой в траншеях. С этой целью подготавливается траншея глубиной до 1,5 м и шириной до 2 м. Это зависит от количества, закладываемого на хранение материала.
Для разных сортов винограда копают свою траншею. Расположение траншей фиксируется на плане с указанием сортов, а начало и конец отмечаются колышками с табличками.
Траншейный способ пригоден только в тех местах, где нет поблизости грунтовых вод. Внутрь траншеи от дна до поверхности для вентиляции вставляют трубы, прикрывая от мороза, а вдоль, оборудуют канавы для отвода талой и дождевой воды.
Стенки траншеи, для дезинфекции, перед укладкой лозы, опрыскиваем 4—6 % известковым раствором. Если земля в траншее очень сухая, дно и стенки обильно увлажняют водой, после чего укладывают черенки.
Укладывать пучки в траншее лучше слегка наклонно или горизонтально, чтобы потом их легче было выкапывать.
Виноградные черенки на хранение укладываются рядами, каждый из которых пересыпается песком или землей слоем до 5 см так, чтобы она просыпалась между пучками и внутрь. Верхние ряды укрываются слоем земли (северные районы до 50 см, средняя полоса до 25 см и юг до 15 см).
Тяжелую глинистую почву для укрытия смешивают с песком или легкой землей. В районах, где весной почва прогревается намного раньше северных, чтобы избежать быстрого прогревания стенок траншеи и чубуков винограда, необходимо прикрыть ее соломой.
Больше информации и мнений можно получить от участников нашей группы в Фейсбук. Переходите по ссылке, делайте публикации, спрашивайте, делитесь опытом - https://www.facebook.com/groups/840750949432929/
Еще одна баковая смесь для обработки черенков винограда перед хранением
Указанная дозировка на 10 л воды.
- Фундазол - 5 г.
- Фольпан – 10 г.
- Топсин М - 5 г.
Этим раствором заправляю опрыскиватель, обильно со всех сторон обрабатываю лозу. Даю ей просохнуть. Прячу в подвал.
Проверяем сохранность лозы винограда
Весной после выкопки виноградной лозы необходимо проверить ее состояние: качество почек, состояние и свежесть древесины. Глазки не должны быть подсохшие или заплесневелые. Их качество можно оценить по внешнему виду и с помощью поперечных и продольных срезов.
Срезы должны иметь зеленый цвет и при надавливании из внутреннего слоя коры должна выделяться жидкость. Плохо перезимовавшие черенки обычно легче по весу, а на срезах древесина имеет слабо-зеленую или белесоватую окраску, и влага при надавливании не выделяется. Лоза с омертвевшими тканями также выбраковывается.
Если Вы выкопали лозу и увидели, что часть почек попрели или черенки повреждены морозом, не спешите их выбрасывать, они еще могут быть пригодны для проращивания. Возьмете на пробу часть чубуков, поместите их в воду или мокрые опилки и подождите. Если почки через неделю начнут набухать, значит материал пригоден для проращивания. (см. "Укоренение черенков винограда").
А.М. Негруль «Виноградарство с основами ампелографии и селекции» 1952
Иногда мне задают вопрос: «Как организовать хранение саженцев винограда зимой?», отвечу так:
- если речь идет о пророщенных саженцах, как посадочном материале (зеленые или корнесобственные), их не нужно хранить, а лучше максимально быстро посадить и обеспечить все условия для комфортного роста;
- если же по какой то причине Вы не смогли вовремя посадить саженец, или торгуете ими и не продали весь товар за сезон, то саженцы можно хранить, не высаживая обратно в открытый грунт. До весны они прекрасно сохранятся в подвале, в прикопанном виде, в увлажненным грунте.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
Поделитесь своими наблюдениями и оставьте отзыв, напишите через комментарии или на почту - info@vinograd-loza.com
Личный опыт хранения чубуков винограда зимой в подвале
2017-2019
Выкапывал траншею в погребе, черенки в пучках (высотой 1,4-1,5 м) пересыпал немного увлажненным песком. Результат хранения на отлично.
2020-2021
Часть лозы (для весеннего укоренения вегетирующими и для школки) хранил в погребе нарезанными, сложенными в закрытые ящики в горизонтальном положении.
Ящики ставили один на другой, а сверху укрывая 2-3 слоя черного плотного агроволокна, чтобы не было открытого контакта с воздухом. Температера хранения +3-+50 С.
Нарезал на 3-4 глазка, но не менее 35 см. Нижний срез пытался делать на расстоянии 3-4 см от почки и не просто под ней, а под почкой с усиком.
Замечу, что в месте, где есть усик, корнеобразование происходит быстрее и интенсивнее.
Хранение на отлично.
Другую часть лозы хранил просто связанную пучками в вертикальном положении.
Температера хранения +3-+50 С.
В начале марта заметил, что лоза теряет тургор. Поставил пучки в ящики, налил воды и оставил на ночь. Лоза на утро приобрела здоровый вид.
2022
Часть лозы (для весеннего укоренения вегетирующими и для школы) хранил нарезанными по 30 см. (именно с такой высотой черенка, как оказалось, мне удобно работать при укоренении), сложенными в закрытые ящики в вертикальном положении.
При этом верхний срез делал на 2-2,5 см. над глазком, с обязательным парафинированием, а нижний, где придется.
На такой чубук, как правило, получалось по 2 иногда 3 почки.
С обязательными срезами именно под почкой или почкой именно с усиком не заморачивался.
Хранение и укоренение на отлично.
Другую часть лозы, хранил просто связанную пучками в горзонтальном положении, сложенными прямо на земле.
Хранение на отлично. И поить не пришлось.
Выбирайте способ, который вам удобнее.
