Описание и фото синих и черных сортов винограда
В зависимости от количества и соотношения пигментов темные сорта винограда приобретают разные оттенки: синий «Фуршетный», темно-синий «Руслан», черный виноград «Блэк фингер»«Блэк фингер» –на фото выше отчетливо видны различия в цвете и форме, а их названия и описание помогают определиться с выбором сорта.
Насыщенные особыми красящими пигментами антоцианами грозди не только красивы и богаты витаминами, но и обладают особым свойством связывать свободные радикалы, а значит защищать наши клетки от старения. Этот чудесный дар передается и красному вину, которое особо поэтичные натуры называют эликсиром молодости.
Сроками созревания чаще интересуются ценители столовых сортов. Чем они короче, тем быстрее можно полакомиться ягодами, угостить ими друзей или предложить на продажу.
Столовые темные сорта винограда
В нашем питомнике можно купить для посадки виноград «Ромбик» (ультра ранний черный с большими ягодами и гармоничным вкусом), или темно-синий виноград сорта «Руслан» с оригинальным сливовым привкусом (на фото виноградины даже похожи на сливы). Первый созревает в конце июля, второй - в начале августа (Харьковская область), практически не болеющие грибковыми заболеваниями – не разочаруют урожаями ни профессионала, ни любителя, но все же потребуют внимания и ухода.
Средние по срокам созревания темные сорта винограда «Велика», селекции Болгарии, «Надежда АЗОС», выведенный в Анапе, отличаются большими сладкими плодами весом 10-12г., тяжелые аккуратные кисти хорошо переносят транспортировку, что особенно важно при выращивании для торговли.
Поздние урожаи, приходящиеся на сентябрь, дают такие черные сорта винограда как «Молдова» и «Улыбка», а в начале месяца Вас порадует оригинальным вкусом и видом «Одесский сувенир» (фото и описание можно посмотреть на сайте).
Лучшие темные технические сорта винограда
Если у Вас есть виды на виноделие, обратите внимание на проверенные временем «Голубок», «Леон Мийо», «Магию» - ну разве не чудо, когда густой сок из темного черного или синего винограда превращается в прозрачный рубиновый хмельной напиток, веселящий голову и согревающий душу.
Виноград содержит эфирные масла, насыщающие ароматом сусло, и мелкий темный (синий) круглый винный виноград особенно богат ими. Но некоторые умельцы научились получать прекрасное вино из универсальных или столовых разновидностей. Темный виноград без косточек «Красень» имеет не очень крупную ягодку (см. картинки), интенсивного окраса темный сок и удачное для виноделия сочетание сахара и кислотности, его саженцы можно купить на нашем сайте vinograd-loza.com.
Кишмишные сорта винограда черного цвета
Из бессемянных сортов интересен виноград «Осенний королевский» (кишмиш черный), морозоустойчивые «Джой» и «Фейз» (кишмиш синий) и другие, их плоды при высушивании превращаются во вкусный «мясистый» темный изюм. С ним получается отличная выпечка.
Если Вы не можете определиться с выбором одного подходящего сорта, возьмите саженцы нескольких черных сортов винограда разного периода вызревания (см. каталог сортов - vinograd-loza.com/katalog-sortov-vinograda). Это обеспечит Вас «вкусностями» и доходом на долгий период.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.
Купить саженцы черного винограда можно позвонив по телефону или отправив заявку по электронной почте [email protected]: мы вышлем Вам посадочный материал почтовым сервисом.